很多朋友問青儲(chǔ)和發(fā)酵生產(chǎn)有什么區(qū)別，嚴(yán)格意義上是一樣的，只不過早先的時(shí)候，青儲(chǔ)過程中是不添加任何的菌種的，但是經(jīng)過技術(shù)的革新及實(shí)際綜合比較，額外補(bǔ)充益生菌效果更好，減少了相當(dāng)一部分的腐爛。推薦使用——青貯寶（植物乳桿菌+活菌生長促進(jìn)劑青貯飼料發(fā)酵劑）：
添加青貯寶有什么優(yōu)勢(shì)呢？
1、快速降低青貯飼料的pH值，縮短發(fā)酵周期。
2、吸附降解真菌毒素，對(duì)飼料具有脫毒功效。
3、減少干物質(zhì)損失，減少不良發(fā)酵，提高開窖后有氧穩(wěn)定性。
4、抑制青貯料中蛋白質(zhì)降解。減少氨含量，改善粗蛋白品質(zhì)。
5、青貯發(fā)酵后，產(chǎn)生小分子肽、B族維生素、煙酸、葉酸等，蛋氨酸和賴氨酸含量增加，青貯飼料營養(yǎng)價(jià)值增加，且更易消化吸收。
6、避免二次發(fā)酵，封窖后枯草芽孢桿菌耗氧，乳酸菌迅速繁殖產(chǎn)酶產(chǎn)酸，發(fā)酵后的青貯飼料富含益生菌、有機(jī)酸、乳酸菌素等抗菌抑菌物質(zhì)，有效避免開窖后發(fā)生二次發(fā)酵現(xiàn)象。
7、改善腸道內(nèi)菌群平衡，提高消化率、免疫力、增強(qiáng)抗病和抗應(yīng)激的能力。
8、使青貯發(fā)酵良好，氣味芳香，營養(yǎng)物質(zhì)含量多。乳酸含量高，適口性好，采食量高，從而提高產(chǎn)奶量，改善肉、奶品質(zhì)和風(fēng)味。
青貯原理
青貯就是在沒有氧氣的環(huán)境中，使乳酸菌（一種厭氧菌）能大量繁殖，并產(chǎn)生大量乳酸，當(dāng)酸度達(dá)到一定程度時(shí)（貯藏窖內(nèi)的pH值降到4.2以下），便能抑制霉菌和腐敗菌的生長而使飼草中的大部分營養(yǎng)物質(zhì)長期保存下來。
1、青貯初期，飼料中仍然有各種腐敗菌和霉菌處于活動(dòng)狀態(tài)，消耗殘留氧氣。
2、隨著氧氣的耗盡，乳酸菌（厭氧型菌類）開始大量繁殖，同時(shí)分泌大量乳酸。
3、當(dāng)酸堿度降到4.2時(shí)，就抑制了其他菌類的活動(dòng)（繁殖、生長）。
4、隨著酸度的繼續(xù)增加，乳酸菌本身也受到了抑制。
青貯寶的適用范圍
適用于各類植物青貯如：全株玉米青貯、全株小麥、大麥、蛋白桑、構(gòu)葉、苜蓿等。干物質(zhì)在30%～35%青貯效果佳。
飼料青貯的意義
1、營養(yǎng)豐富
青貯可以減少營養(yǎng)成分的損失，提高飼料利用率。一般曬制干草養(yǎng)分損失20%～30%，有時(shí)多達(dá)40%以上，而青貯后養(yǎng)分僅損失3%～10%，尤其能夠有效地保存維生素。另外，通過青貯，還可以消滅原料攜帶的很多寄生蟲（如玉米螟、鉆心蟲）及有害菌群。據(jù)測(cè)定，在相同面積耕地上，所產(chǎn)的全株玉米青貯飼料的營養(yǎng)價(jià)值比所產(chǎn)的玉米籽粒加干玉米秸稈的營養(yǎng)價(jià)值高出30%～50%。
2、增強(qiáng)適口性
青貯飼料柔軟多汁、氣味酸甜芳香、適口性好；尤其在枯草季節(jié)，家畜能夠吃到青綠飼料，自然能夠增加采食量。同時(shí)還促進(jìn)消化腺的分泌，對(duì)提高家畜日糧內(nèi)其他飼料的消化也有良好的作用。
3、提高產(chǎn)奶量
大量的飼喂實(shí)驗(yàn)表明：飼喂青貯飼料可使產(chǎn)奶家畜提高產(chǎn)奶量10%～20%，提升幅度受青貯原料的營養(yǎng)含量及青貯后品質(zhì)的影響。
4、制作簡(jiǎn)便
青貯是保持青飼料營養(yǎng)物質(zhì)非常有效、廉價(jià)的方法之一。青貯原料來源廣泛，各種青綠飼料、青綠作物秸稈、瓜藤菜秧，高水分谷物、糟渣等，均可用來制作青貯飼料；青貯飼料的制作不受季節(jié)和天氣的影響；制作工藝簡(jiǎn)單，投入勞力少；與保存干草相比，制作青貯飼料占地面積小，易保管。
5、保存時(shí)間長
青貯原料一般經(jīng)過40天～50天的密閉發(fā)酵后，即可取用飼喂家畜。保存好的青貯飼料可以存儲(chǔ)幾年或十幾年的時(shí)間。
生產(chǎn)實(shí)踐證明，青貯飼料不但是調(diào)劑青綠飼料欠豐，以旺養(yǎng)淡，以余補(bǔ)缺，合理利用青飼料的一項(xiàng)有效方法，而且是規(guī)�；�、現(xiàn)代化養(yǎng)殖，大力發(fā)展農(nóng)區(qū)畜，大幅度降低養(yǎng)殖成本、快速提高養(yǎng)殖效益的有效途徑。與此同時(shí)也是提高畜產(chǎn)品品質(zhì)，增強(qiáng)產(chǎn)品在國內(nèi)、國際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的一項(xiàng)有力措施。